白二鋼 搜尋引擎推薦回答
日本廚刀鋼：白紙鋼2號（白二鋼） - Sakai Ichimonji Mitsuhide
白二鋼，又稱白紙2號，被視為日本刀的標準。其應用範圍最廣，刀匠的聲譽主要取決於其白二鋼刀具的品質。從鍛造、熱處理到刃口打磨，掌握所有使用白二鋼的工藝 ...
鋼材資料匯集｜匠魂刃物Syoukon Hamono
碳鋼＞. 黃鋼：應用在初階刀具上，硬度及韌性普通，優點是價格低廉。 白二鋼：在黃鋼的基礎上將不純物減去，成為白二鋼。切味已達到良好水平。 白一鋼：比白二鋼的碳含量更高的白 ...
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